Wegetarianizm

Ideologia

admin — Sun, 27 Feb 2011 20:34:55 +0000

Wegetarianizm nie jest związany jedynie z wyemilinowaniem mięsa ze swojej diety, bo taki jest kaprys czy postanowienie. Wegetarianizm wiąże się z czymś więcej, z pewną ideologią jarosza. Ideologia ta najczęściej związana jest z bliskim związkiem jarosza ze zwierzętami. Wegetarianie nie chcą, aby zwierzęta były zabijane masowo dlatego, aby zapewnić pożywienie. Dla nich istoty żywe nie są pożywieniem. Wielu wegetarian jest blisko związanych z naturą. Prowadzą ekologiczne życie oraz walczą w obronie praw zwierząt, na przykład przeciwko noszeniu prawdziwych futer jak również przeciwko katowaniu zwierząt. Weganie, poprzez swoją dietę, starają się szanować zwierzęta, jak również produkty, które te istoty produkują, rezygnując z mleka i jego przetworów oraz jaj. Ryby również są zwierzętami jednak nie wszyscy wegetarianie rezygnują z ich mięsa. Rodzaj diety wegetariańskiej zależy przede wszystkim od podejścia do mięsa, zwierząt oraz natury. Każdy dopasowuje ją do swoich indywidualnych przekonań.

Za i przeciw

admin — Wed, 16 Feb 2011 11:34:23 +0000

Jakie zalety dla zdrowia ma dieta wegetariańska? Na pewno jest bogata w warzywa, owoce oraz produkty zbożowe, które zawierają błonnik, witaminy i mikro- oraz makro-elementy. Poza tym dieta wegetariańska pozbawia układu pokarmowego ciężkostrawnego mięsa czerwonego. I to jest największym plusem diety półwegetariańskiej. Natomiast źle zbilansowana dieta może spowodować złe funkcjonowanie i zły rozwój fizyczny oraz intelektualny. Możliwy jest również niedobór na przykład żelaza czy witaminy b12, ale łatwo niedobory uzupełnić suplementami diety lub potrawami, które zawierają takie same składniki. Natomiast dieta wegańska, gdy jest ściśle kontrolowana i prowadzona prawidłowo, wtedy ryzyko nieprawidłowości jest minimalne. Natomiast przy nieprzemyślanej i złej diecie wegańskiej, możliwe są poważne komplikacje i zagrożenie zdrowia oraz życia, poprzez wyniszczenie organizmu. Dlatego dieta wegetariańska zawsze powinna być przemyślana, a jej menu złożone z różnorodnych produktów, które uzupełniają codzienne potrzeby organizmu.

Co zamiast mięsa

admin — Tue, 01 Feb 2011 20:21:53 +0000

Mięso zawiera wiele niezbędnych składników, które korzystnie wpływają na organizm człowieka. Jednak z łatwością można wyeliminować mięso z menu, zastępując je innymi produktami, które uzupełniają brakujące w mięsie składniki. Trzeba przy tym wspomnieć, że wiele osób jedzących mięso bardzo źle się odżywia, nieprawidłowo komponując swoje menu. Jadłospis jarosza powinien być przybliżony do ogólnego menu. W ciągu dnia wegetarianie powinni spożywać jak najczęściej kasze, zboża i rośliny strączkowe oraz owoce i warzywa. W codziennej diecie powinny pojawić się również orzechy i nasiona oraz olej roślinny. Lakto-wegetarianie i ovo-wegetarianie powinni codziennie spożywać również porcje nabiału oraz jaja. Na końcu piramidy żywienia znajdują się słodycze, które powinny być zjadane w bardzo małych ilościach lub eliminowane z diety. Poza tym wegetarianie zamiast mięsa spożywają soję. Jest doskonałym źródłem białka i występuje w wielu postaciach, na przykład jako mleko sojowe lub kotlety sojowe, smakujące jak te z mięsa. Dzięki temu wegetarianie nie muszą rezygnować z ulubionych potraw.

Wegetarianie i ich sylwetka

admin — Sun, 23 Jan 2011 22:33:14 +0000

Wiele osób uważa, że wegetarianie są osobami szczupłymi ze względu na przestrzeganie restrykcyjnej diety. Oczywiście, dieta oparta na pieczywie i warzywach oraz owocach z ograniczeniem mięsa i mleka sprzyja prawidłowej sylwetce. Dieta, gdzie w menu jest nabiał, również należy do diet zdrowych i również można na takiej diecie zachować smukłą sylwetkę. Dieta makrobiotyczna i wegańska są bardzo restrykcyjne, dlatego przy ich przestrzeganiu również można zachować szczupłą sylwetkę, a czasami nawet pojawia się niedowaga. Ale jest jedno „ale”. Diety te muszą być odpowiednio zbilansowane i pozbawione pustych kalorii. Spotyka się wegetarian z nadwagą, ponieważ na przykład semiwegetarianie mogą nie jeść mięsa, a mogą spożywać potrawy tłuste i ciężkie oraz słodycze, które zupełnie nie sprzyjają smukłej sylwetce. Oczywiście jedzenie takich pokarmów jak pizza czy czekolada nie tylko tuczy, ale również negatywnie wpływa na stan zdrowia. Jeżeli wegetarianizm jest dietą o prawidłowym, złożonym menu, gdzie nie pojawia się przejadanie produktami tuczącymi, na pewno można zachować zdrową i prawidłową sylwetkę.

Wegetarianizm a dzieci

admin — Fri, 21 Jan 2011 20:32:46 +0000

Wegetarianizm powinien być świadomym wyborem. Jednak bardzo często taką dietę stosują rodziny lub partnerzy. Kiedy przychodzi na świat dziecko, rodzice bardzo często starają się karmić dziecko według reguł diety wegetariańskiej. A co na to lekarze? Lekarze i dietetycy nie są zbyt przeciwni dietom wegetariańskim u dzieci, jednak pod warunkiem przestrzegania zbilansowanej diety i uzupełniania jej odpowiednimi składnikami niezbędnymi dla rozwoju organizmu dziecka. Oczywiście nie można stosować u maluchów diety wegańskiej, która jest najbardziej radykalna, ale już dieta semiwegetariańska jest jak najbardziej odpowiednia. Poza tym rodzice muszą pamiętać, aby nie zabraniać dziecku spożywania mięsa, gdy ma na to ochotę, ponieważ organizm dziecka potrzebuje pokarmów mięsnych. Jednak nigdy nie można stosować diety wegetariańskiej u dziecka bez poprzedniej konsultacji z lekarzem, ponieważ dieta wegetariańska niesie ze sobą potencjalne zagrożenia. Na przykład nadmiar błonnika z produktów zbożowych, warzyw i owoców może powodować zaburzenia we wchłanianiu się manganu, selenu i cynku.

Dieta semiwegetarian

admin — Tue, 18 Jan 2011 10:32:11 +0000

Dieta semiwegetarian, czyli półwegetarian jest najbardziej liberalną z diet wegetariańskich. Osoby stosujące taką dietę ograniczają w swoim menu mięsa lub z niego rezygnują, jednak spożywają przetwory pochodzenia zwierzęcego, na przykład tłuszcze zwierzęce. Semiwegetarianie spożywają więc mięso w bardzo małych ilościach, lub rezygnują z niego, ale spożywają mleko i jego przetwory, jaja, mięso ryb, żelatynę. Jest to najbardziej podobna dieta do prawidłowej, polecanej przez dietetyków. Również menu takiego sposobu odżywiania jest urozmaicone, co jest wielką jego zaletą. Opinie o takim rodzaju wegetarianizmu psują osoby, szczególnie nastolatki, które za dietę wegetariańską uznają taka, gdzie nie jada się mięsa, tylko pizzę, lody, colę. A dieta wegetariańska, jak każda, musi być urozmaicona i powinny znajdować się w niej składniki niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dieta powinna być odpowiednio zbilansowana, wtedy nie jedzenie mięsa na pewno nie zaszkodzi, gdyż wszystkie niezbędne składniki będą dostarczane wraz z innymi pokarmami.

Dieta wegańska

admin — Sun, 16 Jan 2011 20:31:59 +0000

najbardziej radykalną postacią wegetarianizmu jest dieta wegańska. Polega ona na wyeliminowaniu ze swojego jadłospisu mięsa i tłuszczów zwierzęcych. Pewną odmianą diety wegańskiej jest dieta makrobiotyczna składająca się ze zbóż pełnoziarnistych, warzyw, roślin strączkowych, wodorostów, orzechów i owoców. Za to ten rodzaj diety wegetariańskiej wyklucza z jadłospisu oprócz mięsa, wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mleko i jego przetwory, jaja, ryby, tłuszcze zwierzęce oraz żelatynę. Dietę taką najczęściej stosują żydzi, których religia nakazuję właśnie tak radykalną dietę. Dodatkowo jedzenie nie może stykać się z przedmiotami, które miały kontakt z mięsem, czyli nie można kroić produktów na tej samej desce, gotować w tym samym garnku, itd. Jednak wielu nie-żydów decyduje się na ten rodzaj diety wegetariańskiej, ze względu na swoją ideologię oraz zjednoczenie ze zwierzętami. Podczas stosowania radykalnej diety wegańskiej, wegetarianie muszą starannie ustalać swoje menu, aby dostarczać mu wszelkie niezbędne składniki występujące w mięsie i w produktach pochodzenia zwierzęcego, aby nie dopuścić do niedoborów w organizmie.

Witaj, świecie!

admin — Fri, 07 Jan 2011 15:18:04 +0000

Witaj w WordPressie. To jest Twój pierwszy wpis. Zmodyfikuj go lub usuń, a następnie rozpocznij blogowanie!